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必需胺基酸有幾種？是8 種還是9 種？

簡單來說，就是某一種食物的蛋白質裡面，EAA 的佔比較多，例如鮮奶的EAA 就接近總蛋白質的40%。 先幫大家複習一下，什麼是胺基酸。胺基酸是構成蛋白質 ...

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