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炸南瓜麵糊– 07Nan

起炸油鍋,溫度160度,先將南瓜片沾乾粉再沾麵糊,入炸油中炸熱。 ... 模內至8分滿，靜置麵糊10分鐘，待水和粉充分結合，並消減麵糊的筋性，最後用170 C氣炸20分鐘，或170 ...

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