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第二屆500盤評審專訪／吃食物原味溯食物出身美食家陳木元 ...

這道菜看似無奇，但選材的學問及油炸的功力非常出色。來自北海道的高級赤海膽，經師傅精湛的技藝炸至完美的外酥內嫩，將一整顆大海的精華鎖在那薄薄的 ...

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