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油三玩薯作者： 謝佳妤。私立中山工商。餐飲管理科三年戊班莊

和過長的時間下，會使油脂劣變，導致炸出來的食物會讓身體有負擔。因此，我們也想使用. 目前市面上流行的氣炸鍋製作，試著做出減低油脂含量，但仍保有酥脆口感的氣炸薯 ...

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