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氣炸鍋牛排要退冰嗎
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煎牛排要先解凍嗎?網曝肉嫩汁多秘訣:米其林廚師也教過
... 牛排也是冷凍不退冰直接進烤箱,然後我會用鑄鐵鍋再煎一下」、「我都用氣炸鍋,150度先20分,翻面後再180度15分」、「用氣炸鍋半烤半燜方式,嫩肩也 ...
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