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氣炸鍋- 維基百科，自由的百科全書

原理 編輯 ... 氣炸鍋藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓熱空氣在食物周遭循環，把食物本身的油脂逼出，產生油炸的效果，並創造類似油炸食物的酥脆感。與傳統油炸方式相 ...

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