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氣炸鍋的原理是什麼？真的健康不致癌嗎？ - 愛料理生活誌

但事實上，氣炸鍋的原理跟旋風式烤箱差不多，是用熱風去「烤」，而不是炸！氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，藉由對流的方式讓食物被熱空氣包圍、高溫烘烤 ...

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