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氣炸鍋原理
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【健康神話破滅】被騙了這麼久,原來氣炸鍋油煙量還是傳統油 ...
氣炸鍋 的烹調原理,是利用高溫熱風搭配風扇產生對流,用熱氣將食物包圍,比起「氣炸」,更接近「烘烤」食物。氣炸鍋的熱風溫度也多會落在攝氏120~200 ...
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