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氣炸鍋暗藏了3 大隱憂！高敏敏營養師：注意食材選擇與溫度控制

其實氣炸鍋的烹調原理與烤箱類似，是利用內建在鍋子裡的加熱器，產生高溫對流 ... 也就是說，氣炸鍋是利用食物本身的油脂，來產生油氣循環，使製作出來的成品有跟炸物 ...

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