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炸湯圓，少了「這個步驟」秒沾黏！再學一招不怕破皮又爆餡

料理步驟 · 首先將小湯圓沾裹上少許的太白粉。 裹上太白粉後，可以讓湯圓不會黏在一塊。 · 待油溫加熱至攝氏140～150度左右再下鍋。 · 在油炸過程中，以鍋鏟 ...

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