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電子鼻技術簡介 - 台灣儀器科技研究中心

氣味 分子產生氣味，主要是與分子結構及官能. 基有關，例如：. 圖1. 電子鼻系統示意圖。 圖2. 人體嗅覺信號辨識圖。 (1) 有芳香味的苯環構造. (2) ...

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