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在地釀造文化發酵食品的誕生史 - PeoPo 公民新聞

對民眾來說，常見的發酵食品之一就是酒類，經由酵素的發酵作用而成，也就是所謂的釀造酒。談到釀造，坐落於民雄，從民國五年創立至今的嘉義酒廠，傳承了 ...

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