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大豆是不是黄豆？毛豆是什么豆？一文搞掂all the beans

毛豆 的英文叫vegetable soybean、green soybean 或edamame bean，就是成熟了八成的大豆。豆荚表面有小绒毛所以叫“毛豆”。 一半盐水煮毛豆一半花生米拼 ...

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