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毛豆腐- 維基百科，自由的百科全書

毛豆腐是 一種將豆腐發酵醃製而成的食品，其中以古徽州一帶的毛豆腐最為聞名。 簡介編輯 · 中國明朝李日華《蓬櫳夜話》記載：「黟縣人喜於夏秋間醢腐，令變色生毛隨拭去 ...

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