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豆是鷹嘴澱粉嗎[E7AIMQ]

為什麼有些營養書籍上說紅豆、綠豆、毛豆、豌豆等都屬於豆類，但是又有一說是紅豆、綠豆屬於主食類， 毛豆屬於肉類，而豌豆因為纖維含量高，則歸屬於碳水化合物27 碳水 ...

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