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鱈魚vs大比目魚vs比目魚如何分辨？價差6倍你吃的是真 ...

仔細觀察鱈魚與假鱈魚還是能分辨出差異，首先可以從切成魚排的方式來觀察，大比目魚大多是斜切，而鱈魚則是常以輪切的方式販售；接著可以從烹調後的口感來 ...

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