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咖哩- 维基百科，自由的百科全书

日本的咖哩一般不會辣，香料選擇多傾向南印風格，並使用法國料理中的Roux（奶油炒麵糊）增稠，另外因為加入了水果泥，所以甜味較重。在日本，咖哩除了可以搭配米飯外，還 ...

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