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正宗 土耳其料理
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https://books.google.com.tw/books?id=VvjVDwAAQBAJ&pg=PT131&lpg=PT131&dq=%E6%AD%A3%E5%AE%97+%E5%9C%9F%E8%80%B3%E5%85%B6%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=bwpjDqyDpb&sig=ACfU3U31qLizCllbExfNjXq0_brn6dqj0A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjov-Hpt6b2AhXWiVwKHX0sDjoQ6AF6BQiOAxAD
環遊世界80碟菜 - Google 圖書結果
敘利亞慕沙卡千層 Moussaka 這道料理在土耳其很普遍。由於土耳其人統治近東大半地區 ... 接下來是格外有趣的一道手續,是做出正宗茄子肉醬千層最後畫龍點睛的神來一筆。
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