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如何保存及處理酸種麵包!? - 烘焙工-祖祖

大顆的麵包出爐後大約需要3-4小時散熱，建議之後就把紙袋封好，其實就跟外面賣的吐司一樣，如果讓它暴露在空氣太久，一樣會變成乾吐司，這樣的情況歐式 ...

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