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法餐「國民油醋」配方比例公開！2款風味油醋醬輕鬆提味吃不膩

... 肉類或妝點餐盤等，對歐式料理來說是日常。1/3的酸，加上2/3的油，便是油醋的基本比例。 ... 華人世界高端法國料理的巔峰巨著獨家中英文合版.

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