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【台北中山美食】欣葉台菜創始店。老行家推薦隱藏版酒家宴席菜

市面上的鯧魚總類繁多，價格落差大，欣葉台菜選用坊間最高等級的正白鯧， 也就是體型寬闊的銀鯧去頭尾剔骨刺， 片出大小一致的魚肉塊，以辛香調料抓醃後油 ...

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