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如何辨認珍貴的櫻花蝦-烘乾篇

櫻花蝦 最常見是曬乾或烘乾，一般廠商通常採用高溫烘乾以節省時間與成本，但優質的櫻花蝦使用低溫冷風烘乾12小時，可保留18~20％海水，讓蝦身充滿濃郁的海洋風味。 簡單三 ...

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