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〔食譜〕超豪華年節禮盒主角。干貝櫻花蝦XO 醬自己做！

這裡使用的是特級北海道大干貝，厚度比較高，如果使用較小的干貝可以酌減蒸的時間。蒸好稍微放涼， 再把干貝剝成細絲。 p.s. 不要先泡水哦，泡水會把鮮味 ...

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