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不同pH 值檸檬酸甜緩衝溶液對緝魚乏保鮮效果 - 水產試驗所

Bulletin of Taiwan. Fisheries. Research. Institute. NO.43. 不同. pH. 值檸檬酸甜緩衝溶液對緝魚乏保鮮效果. 張士軒﹒劉世募. Citrate. Buffer of pH-Adjusted.

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