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關於檸檬的迷思 - 跟著鄭大師玩科學

（OS: 我還看過有女性朋友喝檸檬原汁，這可是pH值2.47呢！） 順便來認識一下這篇新聞中提及的「鞣酸」，由於鞣酸能使蛋白質凝固，製革工廠會將生豬 ...

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