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檸檬酸小蘇打化學反應
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https://books.google.com.tw/books?id=lvsAEAAAQBAJ&pg=PT51&lpg=PT51&dq=%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E9%85%B8%E5%B0%8F%E8%98%87%E6%89%93%E5%8C%96%E5%AD%B8%E5%8F%8D%E6%87%89&source=bl&ots=JuDsIqi-FE&sig=ACfU3U0YKdICGLp5rrvyRMxzJkn553bYQA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiavcWjpqP7AhVnrpUCHdAgAXcQ6AF6BAgbEAM
謝玠揚的長化短說2 - 第 2 卷 - Google 圖書結果
不論是鋁本身,還是氧化後形成的氧化鋁,碰到酸、鹼都會起化學反應。所以不管是檸檬、檸檬酸(酸) ,還是小蘇打(鹼) ,甚至是糖醋料理中的醋「聽起來很完美啊!
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「檸檬酸小蘇打化學反應」
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