柑橘類水果如檸檬、柑和橙類其果皮中含豐富"檸檬苦素(Limonoids ) ",它也是苦味的來源,以其中的檸檬苦素(Limonin)和諾米林(Nomilin)最具保健功能。 一組日本和印度的學者 ...
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