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在 黃檸檬皮產品中有89篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 記得還是年輕人的時候 東區開了第一家N.Y. Bagels 美式早餐風潮襲來 不在只有美而美、豆漿油條 在那波很潮的年代，讓我印象最深的是 N.Y Bagels 的鮭魚貝果 Cream Cheese 抹的厚厚DER 層層疊疊的鮭魚片也厚厚DER 一口咬下盡是滿足！！！ ㄧ不小心就陷入回憶漩渦裡...
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，這真的不可能！！！！ 說好吃大家會信嗎？？？ 材料表 ----------------------- 雞蛋4顆/砂糖50g/中筋麵粉70g/沙拉油50g/香菜50g/檸檬汁5g/常溫開水30g 內餡裝飾 鮮奶油150g/砂糖20g/香菜泥適量/香菜葉適量/黃檸檬皮些許/藍莓十顆 分量為一個六吋...
黃檸檬皮 在 MAR Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:22:29
【早餐吃什麼 吃迷你檸檬司康】 小司康吃起來外酥內軟，檸檬香氣，清新不膩，配上一杯好喝的紅茶，一個美好的早晨莫過於此。 · 迷迭香跟小檸檬片只是裝飾，可有可無 低筋麵粉200g.泡打粉6g.鹽一點點.糖25g.黃油40g.牛奶100g.刨好的黃檸檬皮屑 糖衣:檸檬汁+糖粉(邊調邊試自己愛的酸...
黃檸檬皮 在 ʏɪɴɢ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 11:29:15
（👩🏻🍳） 我也完成我的檸檬蒔蘿奶油初體驗啦 作法真的非常簡單到兩三句就說完 將新鮮蒔蘿、黃檸檬皮、檸檬汁、奶油通通拌勻 再用保鮮膜包起來放冷凍 就這樣⋯結束 是不是超容易（哈哈 𓎒 預告預告！ 最強的廚房好幫手 『德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒)』 開團日就在明天喔( ˃̶̤...
黃檸檬皮 在 盧怡安 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 10:26:48
立秋 來份柚子蟹盅 涼爽的霏霏小雨下了一整天，真的好像秋天的節奏。 純屬巧合，今天剛好想吃蟹。 豉椒炒蟹、奶油炒蟹，一堆做法在腦海中繞場跑了一周後，突然好想吃柚子蒸蟹盅。 柚蒸是一種傳統的日本料理手法，上一回在台中JL Studio吃了Ryogo san在gelinaz活動中秀一手的柚子蒸白...
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黃檸檬皮 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
2021-07-01 22:00:10這真的不可能！！！！
說好吃大家會信嗎？？？
材料表
-----------------------
雞蛋4顆/砂糖50g/中筋麵粉70g/沙拉油50g/香菜50g/檸檬汁5g/常溫開水30g
內餡裝飾
鮮奶油150g/砂糖20g/香菜泥適量/香菜葉適量/黃檸檬皮些許/藍莓十顆
分量為一個六吋戚風模具
180度烘烤30分鐘
烤完倒扣放涼再脫模
#香菜廚藝挑戰 #宅在家
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黃檸檬皮 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2019-09-15 13:00:01美味的檸檬帕芙洛娃蛋糕
有口福發現，將檸檬和蛋糕結合在一起，可以變成帕芙洛娃蛋糕耶。帕芙洛娃蛋糕或稱百露華蛋糕，是一種蛋白酥作為基底的蛋糕。它以蘇聯芭蕾舞演員安娜·巴甫洛娃的名字命名。想知道它的味道嗎？照著食譜，開始烘培。
食譜：https://www.yokofu.tw/lemon-pavlova/
所需食材
檸檬奶油部分
6 顆 蛋黃
檸檬皮
檸檬汁
1/2 茶匙 鹽
250 g 糖
110 g 奶油
帕芙洛娃部分
6 顆 蛋白
170 g 糖
3 茶匙 玉米澱粉
1/2 茶匙 鹽
1 茶匙 香草精
1 茶匙 醋
裝飾部分
糖粉
檸檬皮
藍莓
薄荷葉
作法
1.) 檸檬奶油部分，將所有食材放入鍋中加熱，加熱同時需不斷的攪拌，直至成乳脂狀稠度。然後讓其冷卻。
2.) 蛋清加鹽，然後用篩子過濾糖和玉米澱粉打發，同時添加香草精和醋，直到它柔軟和有光澤。
3.) 拿下彈簧烤模的底座，然後將其放在舖有烘培紙的烤盤上，倒入帕芙洛娃蛋糕，然後小心的取下彈簧烤模的框架，放進120°C烤箱140分鐘。
4.) 烤好後，讓帕芙洛娃蛋糕在烤箱中冷卻一會，然後倒入檸檬奶油，並撒些糖粉，放上幾片檸檬片、藍莓和薄荷葉。
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黃檸檬皮 在 我的好事集 Youtube 的最佳貼文
2019-07-25 11:11:44★還沒逛過美人好事集嗎？Let's GO！👉https://goo.gl/ZmWpzX
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紙包鮭魚
【材料】
鮭魚 1片
洋蔥 半顆
蕃茄
黃檸檬皮 半顆
少許
【醬料】
橄欖 數顆
義大利麵醬 2-3大匙
白酒 20-30cc
高湯 1大匙
【做法】
1. 將洋蔥、蕃茄切絲，鮭魚二面抺鹽備用
2. 醬料：橄欖切片，義大利麵醬２大匙、白酒1匙、高湯1大匙
3. 將烤盤紙揉一揉後攤開，鋪上洋蔥絲、蕃茄絲、放上鮭魚、鋪上橄欖片，加入醬料，刨上少許黃檸檬皮(勿刨到白色的地方，會苦)
4. 將烤盤紙包好，放入烤箱15-17分鍾 (200度左右)，食用前淋上橄欖油即可![post-title]()
黃檸檬皮 在 Facebook 的最讚貼文
記得還是年輕人的時候
東區開了第一家N.Y. Bagels
美式早餐風潮襲來
不在只有美而美、豆漿油條
在那波很潮的年代，讓我印象最深的是
N.Y Bagels 的鮭魚貝果
Cream Cheese 抹的厚厚DER
層層疊疊的鮭魚片也厚厚DER
一口咬下盡是滿足！！！
ㄧ不小心就陷入回憶漩渦裡
＃初老症狀
＃再次印證食物的記憶
＃很強大
偶爾來一餐豐盛完美的早餐
犒賞自己＆家人～會很幸福OH
提供3種食譜 - 完美早午餐選項
給入手庫克山冰河帝王鮭的饕客
「0 廚藝、很容易」只需要備好材料！
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＃庫克山 ＃冰河 ＃帝王鮭魚
【團購倒數2天】
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煙燻鮭魚貝果＿＿＿$350 餐廳參考價
材料
Cream Cheese 口味很多樣挑自己喜歡的就好
也可以自行加料
Ex.核桃、洋蔥碎、黑胡椒、煙燻紅椒粉
、黃檸檬皮屑
烤過的貝果抹上厚厚一層 cream cheese
放上庫克山冰河煙燻帝王鮭魚 x2片
＃唯一推薦 ＃這家鮭魚油脂很香
＃不油不肥不噁 ＃不膩 ＃香氣細緻
放上幾顆酸豆＆生菜就完成啦～
就這樣間單，做完這套早餐不流一滴汗
假掰一些可以像我一樣做成
open sandwich style "開放式的"
＃你會更輕鬆OH
熱燻鮭魚扭結麵包
with水波蛋&田園沙拉＿＿＿$460 餐廳參考價
材料
德式雜糧麵包x2 不同口味
水波蛋 x1
熱煙燻鮭魚 x 1/2 盒
綜合生菜＆油醋醬(橄欖油2:巴薩米克醋1)
水波蛋的魅力完全不亞於班尼迪克蛋
且更適合搭配“熱煙燻鮭魚”
這樣才不會掩蓋高級食材的風味
同樣用 open sandwich style 方式製作
更可以隨自己喜好搭配組合～
務必單獨細細品嚐，熱煙燻鮭魚的美好
＃細緻鮮美油脂感 ＃充滿活力的口感
＃魚肉厚實滿足了食肉感 ＃口口芬芳
德式鹼水扭結麵包佐冷燻鮭魚抹醬
with 生菜沙拉 ＿＿＿$390 餐廳參考價
材料
德式鹼水扭結麵包x1
冷燻鮭魚 x 1/2 盒
綜合生菜＆油醋醬(橄欖油2:巴薩米克醋1)
醬料
Cream Cheese 1T
蒜味美乃滋2T
黃芥末醬1/2T
甜椒茄子醬1T
芥末少許
酸豆少許
千萬不要以為這很複雜～並沒有！
因為這是我臨時想到做出來的抹醬
但味道非常之讚！且相當滿意
很容易做
冷燻鮭魚切碎加上上述的醬料
拌一下就完成了同樣 0廚藝
而且更適合 “慵懶” 的早午餐
本身味道就很足的冷燻鮭魚切碎後
跟醬料混合味道變得更加豐富寬廣
濃郁帶點濕潤，但一點也不膩口
除了抹麵包之外
搭配餅乾當開胃小點
佐一杯清涼氣泡酒！也相當棒！
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＃庫克山 ＃冰河 ＃帝王鮭魚
【團購倒數2天】
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黃檸檬皮 在 Facebook 的最佳貼文
諾亞方舟🍋檸檬塔
歡迎搭乘請轉貼🤣🤣
<杏仁甜塔皮>
做法：
1. 將塔皮夾在兩張OPP紙中，桿至0.2公分後，冷凍定型
2. 洞洞塔圈內層抹上室溫奶油後，將塔皮切出底部形狀後，再裁切成2公分寬長條，圍至塔圈內側。
3. 170度烘烤20～25分鐘至上色，放涼後表面刷上融化可可脂。
<🍋黃檸檬奶餡>（容易操作的份量）
黃檸檬汁145克
黃檸檬皮屑1顆
細砂糖60克
全蛋100克
蛋黃50克
34%白巧克力95
可可脂25克
無鹽奶油45克
做法：
1. 將細砂糖、檸檬皮屑乾拌混合均勻後，加入全蛋、蛋黃拌勻，再加入檸檬汁拌勻。隔水加熱至80～82度，加熱時使用刮刀攪拌。
2. 將檸檬醬過篩至白巧克力、可可脂中，使用刮刀拌勻後，用均質機乳化，甘那許降溫至40度以下，加入室溫無鹽奶油均質至光滑狀態，倒入平盤上，冷藏一晚備用。
3. 將檸檬餡填至塔殼中，抹上義大利蛋白霜。
<義大利蛋白>
蛋白100克
細砂糖200克
水60克
🌟小貼士：
1. 關於義大利蛋白霜：
義式蛋白霜的基本配方為蛋白：糖=1:2，利用大量的糖打發後的蛋白霜細緻綿密且穩定性高，因為糖量很高，所以義式蛋白霜是利用 #沖糖 的方式將蛋白打發，也因為使用沖糖的方式，可以沖入兩倍甚至是三倍的糖量。
義式蛋白霜的基本做法是將細砂糖與水製作成糖漿，糖漿在118度～121度時沖入蛋白中打發。打發完成的義式蛋白霜最常見是用於檸檬塔的裝飾，或是擠花後低溫烘烤成馬林糖。另外因為義式蛋白霜是用沖糖的方式打發，糖溫可以將蛋白加熱煮熟，製作完成的蛋白霜是可以直接食用的。
製作義式蛋白霜時使用 #常溫蛋白，如果使用冷藏蛋白在沖入糖漿時，會使糖漿降溫結塊無法融入蛋白中打發，造成最後的穩定性不足，容易消泡。先將 #蛋白打發 至6～7分發紋路明顯狀態，將攪拌機調至 #高速，再將到達溫度的糖漿緩慢沖入蛋白中。高速沖糖可以避免蛋白直接長時間接觸到高溫的糖漿，造成蛋白煮熟無法打發。沖糖完成後繼續用 #中速打發，義式蛋白霜會因為打發時降溫變稠包住空氣變得蓬鬆，在蛋白霜溫度降至40度左右可以得到最發最蓬鬆的蛋白霜，但如果繼續降溫至30度以下，蛋白霜就會開始消泡，呈現棉花狀態，所以通常義式蛋白霜的 #使用溫度 約是30度～40度之間使用。
一般義式蛋白霜在加入食材時，可以依照食材的溫度與特性去調整溫度加入。用在裝飾擠花或製作馬林糖是約是40度全發時使用。製作義式奶油霜時，蛋白霜40度以下加入常溫約20度的軟化奶油。
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黃檸檬皮 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳解答
#芒果氣泡飲🥭
天氣好熱，來一杯清涼的消消暑🍹
這陣子真的吃爆芒果(爽😆
有人也做成氣泡飲了嗎？
懶得先煮芒果醬，直接把果肉放進小袋子捏成泥，加入檸檬汁和少許蜂蜜，基底就完成啦～
直接倒入清涼氣泡水，再疊上果肉，
最後點綴幾條黃檸檬皮細絲就完成啦(超對味🍋
這杯可以外面賣多少😆自己做簡單又安心健康～
一直收到私訊詢問去年開團的氣泡水機，今年是否開團？已經去敲好囉！
👉7/20早上十點，美萃氣泡水機開團
這支大容量氣瓶，而且可以直接打含糖飲料，非常好用！
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