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龜甲萬醬油龍眼木煙燻鮭魚昆布美乃滋布里歐麵包

鮭魚處理：用龍眼木冷燻，燻好後用真空袋裝起，低溫40度sous vide 40分鐘。 昆布美乃滋：蛋黃加檸檬汁拌勻，邊用球型打蛋器攪打，邊緩緩的淋入葡萄籽油，使其乳化均勻 ...

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