如果吉利丁用太多的話,生乳酪蛋糕會很像果凍,甚至像吃到橡皮筋一樣有種奇怪 ... 80 g 芒果果泥/ mango puree; 30 g 糖粉/ icing sugar; 1 小匙 檸檬汁/ lemon juice ...
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