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法式料理聖經 - 第 111 頁 - Google 圖書結果

芥末奶油醬( Beurre de Moutarde )搭配食材:腎臟、肝、牛排、炙烤魚等,亦可替醬汁添味材料與做法 1/2 杯奶油• 1 ~ 2 大匙芥末醬,最好是味道強烈的第戎芥末醬適量食鹽與 ...

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