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餅乾研究室Ⅰ暢銷典藏版：搞懂關鍵原料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方

... 檸檬柚子棉花糖夾心食材重量(g)有鹽奶油 180 糖粉 75 全蛋液 25 低筋麵粉 225 total 505g 其他材料烘焙百分比(%)作法 80 33.3 11.1 100 224.4% 1 主體:有鹽奶油+糖粉 ...

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