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「肉骨茶」沒有茶，還分黑白兩派？星馬必吃美食的身世

在中華料理裡，肉骨茶屬於藥膳的「中藥湯」，使用生薑、胡椒、枸杞、丁香、肉桂、八角、豆蔻等中藥材下去熬煮而成的湯頭並不會變得濃稠。為了讓材料的味道 ...

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