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自助餐新形態：從貴價海鮮到地道美食新主題背後藏有什麼想法？

最近，香港有家高級酒店自助餐餐廳把主題訂為「港式美食」，邀得一樂燒鵝、妹記生滾粥品、檀島咖啡餅店等數間地道老字號，把各自招牌美食交給餐廳， ...

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