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橙汁排骨 - 文化部國家文化記憶庫

橙汁排骨 的排骨要炸過才會脆、才好吃。橙汁排骨的粉又不一樣，不能用麵粉、太白粉、地瓜粉等，因為炸出來的排骨吃起來口感又不一樣，一品香的老闆堅持要用澄粉， ...

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