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子排、軟排差在哪？這些技巧讓豬小排料理更加分！ - 食譜自由配

... 可變化的料理眾多，常見的前置處理手法為醃漬，或是醃漬後油炸為排骨酥，再加上調味料組合變化，即可變身為糖醋排骨、橙汁排骨等各式美味佳肴， ...

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