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橄榄油耐高温吗?能不能用于煎,炸烹饪? - 百度知道

橄榄油 可以高温炒菜吗? 答：而橄榄油的烟点在摄氏240～270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的 ...

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