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健康網》一窺油品「發煙點」 烹調不控溫當心致癌

初榨橄欖油：發煙點為199°C ，是用果實採下來後首次壓榨製成，雖保留了最 ... 富含抗氧化的omega-9，是亞洲特產的食用油，算是較耐高溫的油，不易起 ...

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