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橄欖油可以高溫烹調嗎？｜全民愛健康油脂篇4 - 健談

許多人建議用冷壓初榨橄欖油來搭配沙拉、作涼拌或低溫拌炒，但是，卻又常常看到歐式料理中，常常使用橄欖油作為主要的烹調用油，究竟橄欖油耐不耐高溫 ...

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