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[爆卦]橄欖油涼拌食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇橄欖油涼拌食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在橄欖油涼拌食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 橄欖油涼拌食譜產品中有197篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」 最後一天喔！ 提醒大家表單只到晚上23:59。 好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！ 炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍...

　同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│熱天要多吃小黃瓜，加1把金針菇，挑食的孩子都搶著吃，太香了，真解饞！ │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常...

「橄欖油涼拌食譜」的推薦目錄

橄欖油涼拌食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-09-16 07:06:18

★小孩害怕的紅蘿蔔🥕4種變好吃食譜★ 試試看說不定變得敢吃喔！（右滑第2頁➡️） ✅【紅蘿蔔雞肉丸薑湯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 水—1000ml 雞湯塊—1-2顆 生薑—2-3節 ●雞肉丸材料 雞胸肉—200g 太白粉—1茶匙 蛋—1顆 紅蘿蔔—1/4根 ☆作法步驟☆ [1] 將雞肉丸...

橄欖油涼拌食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 07:06:18

★洋蔥吃到飽4種洋蔥食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【高麗菜洋蔥濃湯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 高麗菜---200g 洋蔥---1/2顆 馬鈴薯---1顆 奶油---20g ●湯底 水---750cc 雞湯塊---2顆 or蔬菜高湯---750cc ☆作法步驟☆ [1] 高麗菜及洋蔥切末、...

橄欖油涼拌食譜 在 Grace 健身護理師 一對一體態管理 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:59:59

在家30分鐘 懶人增肌減脂料理 櫛瓜 蝦子控來擊掌✋ 這種系列的簡單料理真是我在疫情間增肌減脂的好朋友👭 一般女生這大概為2人份，但你食量跟我一樣的話也是可以獨享😛 🍳烹煮器具： 鍋子 氣炸鍋 🥙這次的材料為： 球羽甘藍（Costco 購入）1/3包 節🥦 櫛瓜一條🥒 番茄一顆🍅 彩椒半...

  • 橄欖油涼拌食譜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 16:08:56
    有 30 人按讚

    「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

    最後一天喔！
    提醒大家表單只到晚上23:59。
    好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

    炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

    瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

    美味跟健康也100分！
    下面整理了一些食譜給大家參考。

    里歐哈娜橄欖油3團
    ✅團購資訊：
    ✅團購日期：0922-09/28
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    單一運費：$70
    下單後三天內出貨
    （除了週日，物流不出貨）。

    ✏️油品有效期限：
    橄欖油有效期限：2023年1月
    巴薩米克醋有效期限：2031年1月

    食譜收集：
    （IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看）

    2021/0225ㄧ團說明：
    https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

    2021/0616二團：
    https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

    無水/蕃茄肉醬
    https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

    蔬菜烤雞
    https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

    蔬菜烤雞義大利麵
    https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

    拿坡里義大利麵
    https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

    茄汁章魚義大利麵
    https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

    鯛魚豆腐味噌湯
    https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

    橄欖油煎梅花豬排
    https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

    小戰斧豬排（有心肉舖子）
    https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

    戰斧豬排（好市多）
    https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

    平底鍋/嫩肩里肌牛排
    https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

    鹽麴烤雞腿排
    https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

    橄欖油蒸蔬菜
    https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

    橄欖油香料雞胸
    https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

    章魚沙拉油醋醬
    https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

    綜合香料炒蔬菜
    https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

    綜合蔬菜
    https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

    香料烤海鱺魚
    https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

    海白蝦仁蕃茄筆管麵
    https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

    起司香料烤鮭魚
    https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

    香料烤海白蝦
    https://www.instagram.com/p/
    CO2vzVDJGz4/

    紙包檸檬鮭魚
    https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

    蘑菇白醬濃湯
    https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

    油漬蕃茄蒸蛤蜊
    https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

    蕃茄羅勒乾酪烤吐司
    https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

    香料奶油蒜蝦
    https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

    奶油香料馬鈴薯
    https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

    味噌雞胸肉
    https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

    大蒜橄欖油運用
    https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

    大蒜橄欖油
    https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

    翅小腿咖哩
    https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

    法式小戰斧/咖哩
    https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

  • 橄欖油涼拌食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 19:52:39
    有 6 人按讚

    「大蒜橄欖油」

    很久以前分享過直接將切碎的蒜末浸泡橄欖油的作法、那時候跟網友討論發現生蒜直接浸泡會有肉毒桿菌的風險。後來就改成熱油的方式。

    加溫70度以上可以消滅肉毒桿菌、也就沒有中毒的風險。所以不管是瓦斯爐小火加熱、還是使用大烤箱100-120度的低溫烘烤模式，都是可以的喔！

    今天偷懶不想顧爐、所以來試試看IH鑄鐵電子鍋的方式。

    🍀步驟：
    1/把大蒜的蒂頭部分切掉、用刀子拍一下再去皮（我還是覺得這樣去皮最輕鬆）。

    2/可以把大蒜用攪拌棒切碎、也可以切半，我這次就完全不切嘍（因為這樣拍照比較好看？）

    3/把大蒜放入14cm鑄鐵小鍋子、倒入能淹鍋大蒜的橄欖油。
    **這裡可以加入其他調味料、比如月桂葉、迷迭香、辣椒、黑胡椒粒、海鹽⋯等等，前提是材料要乾燥。

    4/蓋上蓋子、設定低溫料理80度/60分鐘。IH鑄鐵電子鍋80度不會有沸騰油噴出來的危險、所以就不用顧爐了。

    **使用大烤箱或IH爐或瓦斯爐都要維持不會沸騰的狀態比較安全喔。用瓦斯爐的話因為火力比較不好控制、一定要在旁邊看著喔。

    5/時間到後、放涼裝入已消毒晾乾的玻璃罐即可。

    ✏️大蒜跟使用的器具都要乾燥喔。
    ✏️事先準備好消毒過已晾乾的玻璃罐、冷藏後每次使用時也要用乾燥的湯匙挖取。才不會很快壞掉喔。

    ✏️保持器具乾燥、放冷藏使用一個月沒問題。

    ❤️烤箱120度烤1小時是油封大蒜。
    ❤️瓦斯爐煮到油微沸騰再轉最小火煮幾分鐘是炸蒜油。
    ❤️IH爐80度/1小時大概是介於兩者之間吧、就是以前常做的大蒜浸泡油、但是為了預防肉毒桿菌的產生把他加熱了。

    不管哪一種方法、自製的蒜油真的很方便！炒菜、義大利麵、涼拌、連同大蒜一起跟奶油抹在吐司上烤也很棒。

    總之應該算是可以偷懶省時間的小工具！每一滴橄欖油都是能吃掉的、所以不用心疼、好油給它用下去喔！

    **這是第一次用14cm鑄鐵鍋在IH鑄鐵電子鍋爐裡面，好像還蠻可以的欸。

    ————————
    里歐哈娜橄欖油3團
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    **團購期間連結會同步放在IG個人首頁的連結裡。
    找不到的朋友可以留言或私訊我呦！

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    ✏️油品有效期限：
    橄欖油有效期限：2023年1月
    巴薩米克醋有效期限：2031年1月
    瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源超安心。

    #抽屜積水里歐哈娜
    #抽屜積水vermicular
    #抽屜積水食譜分享

  • 橄欖油涼拌食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 10:25:41
    有 1,505 人按讚

    「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」補貨囉
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    Cobram Estate特級初榨橄欖油是我家的長年食用油，深受辣粉們喜愛。 這次間隔很久才讓大家補貨，最主要是受到疫情影響，國際船運排太久，拍謝讓大家久等了。

    橄欖油非常萬用：不局限於西餐，烘焙與料理都可以喔！
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    ------
    『Cobram Estate橄欖油特色』
    ＊ Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽 ＃金牌，售價親民。
    ＊ 酸價介於0.1~0.3，可聞到新鮮草香，喝入口非常乾淨，也有不錯的嗆辣尾韻。
    ＊ 發煙點介於200～215度間，適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
    ＊ 通過化學分析及感官檢測，擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
    ＊ 每瓶瓶口都是伸縮油嘴，方便使用。
    ＊ 低溫貨櫃、低溫倉儲。

    ------------------

    📌最推薦組合:
    第一次購買的朋友，我推薦組合A，可以任選喜歡的口味，任6瓶$1440。

    有選擇障礙的朋友，可以直接挑選A-1組合，完全不用燒腦嘗到各種味道，又能一次補足庫存。
    A-1組合: 375mlx6(細緻x3經典x3)+250mlx3(大蒜x1檸檬x1綜合香草x1)
    團購價NT$2,160(原價2280元)

    A組合裡，包含純橄欖油(2種)與風味橄欖油(3種)，大家可以依據自己喜歡的口味挑選。建議，可以每種口味都試試看，既可嘗到單純橄欖油的香草味，也有每次開團，都超受歡迎的風味橄欖油。

    這3款風味橄欖油，每次開團必熱銷。
    『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)
    用它來炒菜，就不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上，都聞得到大蒜香氣。

    『檸檬風味橄欖油』
    很適合海鮮料理或生菜沙拉，例如料理西式鮭魚時，或者自己調製檸檬油醋醬時，也可以直接用檸檬風味橄欖油來調製，就不需要額外的檸檬汁。檸檬油醋醬的比例是，檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙，再加上鹽胡椒調味即可。

    『綜合香草風味橄欖油』，很適合雞肉或各式肉排，例如意式香草雞腿排，就可以用這個綜合香草風味橄欖油，味道超好。直接淋在Pizza上，讓Pizza風味更提升喔！

    📌最優惠組合：適合家中用油量大的朋友，一次備好六瓶大容量的橄欖油。
    B-1.750mlx6 (細緻x3+經典x3)，團購價NT$2,520(原價NT$3300)

    📌橄欖油老饕組合: 非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友，請挑選組合B-3。
    B-3.500mlx2(皮夸爾x1+卡洛蒂納x1)，團購價NT$950(原價NT$1360)

    這兩款口味是頂級特選單一品種的橄欖油，味道算是橄欖油中的進階版，味道比經典口味或細緻口味，更多層次，也更濃郁。我覺得這是屬於橄欖油老饕等級的，非常喜歡橄欖油特殊香氣的朋友，一定要挑這一個組合。

    📌喜歡義式油醋醬的朋友，一定要加購巴薩米克醋組合: C-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml，團購價TWD695 (原價TWD900)

    巴薩米克醋是歐洲家庭廚房必備的調味料，就像台灣廚房裡，家家一定有烏醋。而且義式油醋醬，簡直是各種沙拉的萬能醬汁，搭任何沙拉都好好吃。即便只是簡單的小番茄+羅勒葉，拌上義式油醋醬，小番茄立刻變身為高級義式餐廳的知名前菜。

    📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #新品

    在1971年第一罐自製果醬問世迄今，Beerenberg產品標榜是在自家農場採收製成的。 因為自製果醬的天然美味，目前出口超過20多個國家，有300多個飯店使用他們的果醬，也是 ＃澳洲星級以上的酒店指定用果醬。Beerenberg果醬與料理醬，沒有添加人工防腐劑，讓人吃得安心。

    我最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』口味，吃起來順口不甜膩，大家一定要試試看。

    📌澳洲瑪瑞河鹽
    這款河鹽，呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽，是我家煎牛排時，才會上桌的好鹽，高品質的牛排，在這款河鹽搭配下，馬上再高一個檔次，很推薦。

    📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
    跟一般果醋很不一樣，這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成，成品中沒有額外添加糖或水，飲用方式：蘋果醋：水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋，也可以加一點蜂蜜一起喝。
    保存方式：開封後不需冷藏，常溫保存即可。

    📌 Arataki紐西蘭麥蘆卡膠蜜潤喉糖
    這款喉糖，是使用麥蘆卡蜂膠，依比例混合麥蘆卡蜂蜜，製作而成的。每次開團，都很受歡迎的好商品，香甜潤喉，相對於蜂膠，更方便食用。這次開團三種口味(檬、柑橘、草莓)可以選擇，大家可以依據喜好挑選喔。

    📌澳洲earthYARD單方精油
    這是採用澳洲植物提煉出來的純天然單方精油，很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。
    我最喜歡『茶樹』與『檸檬』味道。茶樹精油有獨有的木香，加上一些涼涼味道，我很喜歡。茶樹精油除了按摩、聞香外，也可以趁洗地板或抹布的時候，滴一滴就可以讓室內有淡淡的香氣喔！

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    抽獎贈品：
    澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(皮夸爾風味) 500mlx1(市價$780元),
    澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元),
    澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價＄250) ，以上共計3個名額。
    活動時間為開團至 9/22 18:00截止，抽獎名單會於團購結束後公佈。
    抽獎條件為：
    1) 按讚、分享此文。
    2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。

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    辣媽的橄欖油食譜整理
    ▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
    ▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
    ▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
    ▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
    ▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
    ▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

    ▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
    ▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。(9/28截止)
    ▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
    ▍運費說明 ▍
    (1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
    (2)貨到付款120元運費。（限本島）
    (3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
    ▍廠商客服 ▍
    電話：02-27846655
    E-mail: admin@tullochfoods.com /
    Line@: http://bit.ly/2Og1qqs。 這次團購帶來新品是澳洲有名的果醬，吃起來不膩又好吃，可以一起購入喔！

  • Qistin Wong TV

    橄欖油涼拌食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文

    2021-09-01 19:00:10

    素食家常菜料理│熱天要多吃小黃瓜，加1把金針菇，挑食的孩子都搶著吃，太香了，真解饞！ │Vegan Recipe
    -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
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    來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和小黃瓜做一道家常菜料理天氣熱，偶爾吃點清爽的家常菜會比較開胃，所以我今天要做一道，不完全是涼拌的涼拌菜。

    這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一條小黃瓜、4根玉米筍、10克薑泥、半顆檸檬、兩個鮮香菇、半茶匙玫瑰鹽、兩湯匙麻油、兩湯匙醬油、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、4片豆包、一湯匙白芝麻油、兩湯匙的醬油、二砂糖一茶匙、白胡椒粉半茶匙、100CC過濾水。

    大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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    我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
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    1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
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    3.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
    https://lihi1.com/O77qU

    4.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
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    5. 北陸hokua日本製高聚熱不沾鍋
    https://bit.ly/hokuapan
    （結帳前輸入優惠代碼：N5I4-JR0P-CMVO-RB1F，享95折優惠）
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    中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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  • 索艾克

    橄欖油涼拌食譜 在 索艾克 Youtube 的精選貼文

    2021-08-15 21:00:03

    ▼文字食譜在下方喔▼

    中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？
    本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～

    這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事，講到都發火了我

    這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與，都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
    --
    搞神馬：https://youtu.be/wlk1SiACWOw
    三原JAPAN：https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
    Lucky Mercenery幸運傭兵：https://youtu.be/rcFz06nTyg0
    柴柴過生活：https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
    黑羽：https://youtu.be/MdjF2CYDkew
    希露弟弟啃雞腿：https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
    阿倫與廢大叔：https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
    微疼：https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
    異色檔案：https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
    隻隻：https://youtu.be/dtJhpcVTYul
    銘銘就：https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
    BusBoy巴士司機：https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
    Soya手癢計劃：https://youtu.be/SydVhuUeeC4
    arhoTV：https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
    Podcast 偷聽史多利：https://reurl.cc/R0VeNx
    八婆BESTIES：https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
    跑腿女孩：https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
    霸軒與小美：https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
    We Want JAY 士杰：https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
    崔璀璨：https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
    王狗：https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
    八三夭：https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
    黃氏兄弟：https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
    Yo Cindy：https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
    索艾克：https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
    靈偵探 - 謝沅瑾老師：https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
    技安：https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
    鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜：https://youtu.be/3sb6ma_LVho
    喪屍老爸：https://youtu.be/88vrJKJb5Po
    胃酸人：https://youtu.be/uBiGfLjakiM
    胃酸人：https://youtu.be/hI39KJy8uT4
    超強系列：https://youtu.be/3riLq-Rtadg
    FJ234：https://youtu.be/Olw5FizVpYk
    Hi a day：https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
    解密工作室：
    --
    罐頭肉醬義大利麵
    材料 2人份

    蒜頭 5顆，拍過後切碎
    辣椒 1/2根，切碎
    廣達香肉醬 1罐
    義大利麵 2人份
    小番茄 15-20顆，對切
    九層塔或羅勒 1小把，撕碎
    帕瑪森起司 適量（買不到整塊的可用綠色瓶裝的）
    鹽巴、胡椒 適量
    特級橄欖油 適量

    做法
    1.下油熱鍋，用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣，微微上色即可

    2.把火轉大，加入肉醬罐頭，盡量將肉的香氣煎出來，可去掉罐頭不自然的味道

    3.放入番茄，用中大火把番茄炒到黃色、軟化，想要有番茄湯汁的人，可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮

    3.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴後，放入義大利麵烹煮，依照包裝上建議的指示時間，提早1-2分鐘起鍋

    4.麵夾入炒鍋裡，並加入1-2大勺的煮麵水，開大火把肉醬的味道炒進麵裡

    5.加入少許的鹽巴、胡椒調味，等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火，試吃確認硬度、鹹度

    6.加入九層塔碎，用餘溫拌入，試吃一下調整鹹度，起鍋後撒上帕瑪森起司，並淋上少許特級橄欖油


    --
    涼拌玉筍雞絲
    材料 1大盤

    雞胸肉 1大塊
    鹽、白胡椒 少許
    五香粉 ½-1大匙，看個人喜好
    米酒 1大匙
    特級橄欖油 少許
    小黃瓜 1/4根，切片
    香菜或蔥 切碎
    玉筍罐頭 1個
    糖、醋、醬油、香油 適量
    （依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整）

    做法
    1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油，抓一抓靜置15分鐘入味

    2.放入氣炸鍋內，攝氏180度烹調12-13分鐘，雞肉越厚時間越長，取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
    #氣炸鍋有不同品牌，功率不盡相同，如果還沒熟就再進去幾分鐘，如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘

    3.小黃瓜對開一刀後，切成薄片，香菜大概切碎

    4.雞肉放涼後，切碎或用兩隻叉子扒成絲

    5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉，混合所有的食材，試吃一下鹹度

    6.依照個人口味，此時可以加入
    糖增加甜味
    醋增加酸味
    醬油增加鹹味
    香油或麻油增加油潤口感和香氣

    7.最後撒上香菜就完成囉

    --
    雞胸煎鍋烹調法

    大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
    取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

    --
    00:00 開始
    02:30 涼拌玉筍雞絲
    05:45 罐頭肉醬義大利麵
    08:16 試吃

    --
    廚房廢寶索艾克
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  • Qistin Wong TV

    橄欖油涼拌食譜 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文

    2021-07-28 19:00:14

    素食家常菜料理│如何做好吃的香菇燒冬瓜，不用炸不用蒸，冬瓜多汁美味，一上桌就掃光，好香！│Vegan Recipe

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    來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用冬瓜和香菇做一道素食家常菜料理
    大家會不會跟我一樣，天氣熱就會想吃瓜呢~會想喝冬瓜湯，會想吃炒苦瓜，會想吃涼拌小黃瓜等等。

    這道素食家常菜料理需要準備的材料有，冬瓜、香菇、黑木耳、大豆素肉球、薑、鮮香菇、紅蘿蔔、素蠔油、醬油、麻油、五香粉、白胡椒粉、二砂糖、太白粉、過濾水、冰糖。

    大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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