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橄欖油和葡萄籽油都是健康油？ - 健康遠見

... 油種。高溫油炸時採用飽和脂肪酸含量高或煙點高的油，且不要反覆加熱使用。 由此可知，每種烹調油都有各自的優缺點，了解不同油的特性，依據烹調方法 ...

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