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煎煮炒炸都靠這一瓶?廚房必備食用油看「發煙點」 - 營養N次方

然而,不少婆婆媽媽都是買一罐烹調油,煎煮炒炸從頭用到尾。 ... 依據烹調方式不同,可以準備3 款發煙點各在低、中、高溫的油品。 ... 橄欖油可以炒菜、油炸嗎?

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