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我們都錯了廚房應備三種油 - 好醫師新聞網

營養師說，橄欖油發煙點低，用來熱炒和煎炸都可能因為裂解而釋放自由基。 ... 尤其一般常見的錯誤就是煎魚，因為魚油也是多元不飽和脂肪酸，同樣會 ...

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