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橄欖油可以炒菜嗎
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【油品小百科】冷壓初炸橄欖油適合高溫烹煮嗎? - 生態綠
有趣的是,大家喜歡拿來煎牛排的奶油,其實發煙點只有150度C,因此一下鍋後很容易就超過發煙點,冒出陣陣的油煙,實在不適合常常使用呀(打字都可以感受到 ...
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