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橄欖油可以炒菜嗎
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第一道冷壓初榨的橄欖油可以用來熱炒或煎炸食物嗎?
橄欖油 常識嚐試小補給: 優質的橄欖油會帶點辛辣的味道, 主要是因為橄欖油中所富含的多酚抗氧化物,也因此橄欖油不但在常溫下相當穩定,也非常適用於高溫的烹調。
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