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少年牛頓雜誌 2019年10月號 NO.181: 病毒就在你身邊

勾芡可以使用各種澱粉,像是用馬鈴薯製作的太白粉,或是玉米粉、樹薯粉、地瓜粉和藕粉等, ... 但是加熱之後,卻很容易和水結合而膨脹,並形成像漿糊一樣的半透明膠溶液, ...

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