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樂田麵包屋宣稱「自家培養天然酵母老麵種」易生誤解

衛生福利部食品藥物管理署102年10月30日以FDA食字第1029002947號函釋「天然酵母」及「人工酵母」之差別及定義：「因酵母菌為天然存於自然界之微生物體， ...

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