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荔枝 - 食農教育教學資源平臺

荔枝果肉可以從尾端剝開，而蘋果、水蜜桃等水果的果肉是完全密合的，這是因為荔枝在果實成熟過程中，果肉逐漸將種子包圍，果肉的構造類似種皮，因此稱為假種皮。[註02].

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