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新手鐵鍋｜為什麼我煎蛋都會沾？如何才能不沾？這樣是不是生 ...

新手同學剛使用鐵鍋最常見的問題. ... 煮到焦黏了真的可以刷嗎？ ... 蒸發之後，先把火轉小，再放入食材，避免因為火太大導致蔥薑蒜等一下子就燒焦。

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