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铁锅开锅后锅底焦黄怎么回事？ - 知乎

你这个锅开的挺好，赞你一个！ 话说你是真没见过开好锅的样子啊！ 你看锅柄，和你的一样，白铁的，开锅你的放火上使劲烧，就是你过低那个变色，使劲烧，高温使表面氧化 ...

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